|
Gegrilde Opengeklapte Sardines
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen: 7 personen
Ingredienten: 1 handje vol verse broodkruimels, snufje gedroogde oregano, 1-2 gedroogde rode perpertjes, handvol verse peterselie, schil van 1 citroen,pezo, 8 grote verse sardines, citroenen,
Voorbereiding: Verkruimel de pepertjes,hak de peterselie, snij schil citroen fijn,maak de sardines schoon,
Bereidingswijze: Meng alles behalve sardines door elkaar. koppen van de sardines afsnijden en de buik open. graat verwijderen : met linkerhand graat van vlees wegduwen en met rechterhand trek je de graat van de vlees af. Filets blijven over. Broodkruimmengsel op filets drukken. Vissen grillen of BBQen. Enkele min. bakken
|
|
|